Баклажаны с орехами

Недавно наткнулась на рецепт интересного блюда под названием "Баклажаны-ляванги". Там баклажаны сначала бланшируются, затем фаршируются начинкой из обжаренного лука, грецких орехов, специй, лавашаны (о Боже - что это? :)) или пюре из алычи, а затем еще тушатся на топленом масле! В общем, вкусно, но слишком долго. Однако, сочетание баклажанов с орехами мне очень понравилось :) Поэтому "родился" вот такой экспромт.

Корейская морковка

Корейская морковка относится к острым закускам. Этому блюду приписываются свойства  улучшать выделение желудочного сока, улучшать пищеварении и повышать аппетит. К тому же морковь по-корейски способна еще и укреплять стенки сосудов. Сам процесс приготовления этого блюда, способствует сохранению полезных веществ, которые имеет морковка сырая.

Предлагаем вашему вниманию рецепт, присланный Анной Макаровой. Приготовленная этим способом корейская морковка очень вкусна и съедается очень быстро! :)

Южная запеканка

За что я люблю овощные запеканки в духовке, так это за то, что делаются достаточно быстро, с минимум масла, очень полезные, да еще и вкусные вдобавок!

Бургасский салат

Вот уж не знаю, какое отношение имеет этот салат к болгарскому городу Бургас, только в нашей семье он появился много лет назад именно под таким названием.

Запеканка из кабачков

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. А какое вкусное! И какое полезное!

Летний ягодный пирог

Этим изумительным ягодным пирогом нас угостила Елена Карелина. Необыкновенно легким, тающим во рту, нежным пирогом можно себя баловать в жаркие летние дни!

Рецепт Елены можно прочесть по ссылке.

Рагу из баклажан