Джентльменский набор специй

Джентльменский набор специй, насущно необходимый и для готовки, и для первой помощи:

• имбирь молотый,
• куркума молотая,
• корица молотая и целая,
• кардамон молотый и целый,
• кумин (зира) молотый и целый,
• кориандр молотый и целый,
• мускатный орех молотый,
• горчица коричневая или желтая семена
• гарам-масала,
• асафетида,
• шафран,
• гвоздика,
• тмин,
• майоран,
• пажитник,
• перец (чили, черный, кайенский, белый и др).