Насыпной яблочный пирог

Пирог получается очень нежным, мягким. Хорош он также и с грушами.

Ингредиенты:

1. сахар 0,5-1 ст.
2. мука 1 ст.
3. манка 1 ст.
4. сода 1 ч.л. без горки
5. ваниль
6. корица
7. масло сливочное 60-80 гр.
8. яблоки 4-5 шт.
9. сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Масло убираем в морозилку. Духовку включаем на 180 градусов.
2. Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке). 
3. Яблоки натираем на крупной терке. Можно почистить, но я не заморачивалась, натирала с кожуркой и там, где она отделялась сама, убирала ее.
4. Сковороду, противень или форму смазываем маслом. 
5. Сухую смесь мы визуально делим на 4 части (или прикидываем по стаканам), а яблоки делим на 3 части. 
6. Высыпаем одну часть сухой смеси на противень. 
7. Сверху выкладываем слой яблок. 
8. Затем снова сухую смесь и так далее. 
9. Верхний слой - сухой. Поверх него натираем на терке масло. 
10. И пирог отправляется в духовку на 40-50 минут до слегка румяного состояния. 

Важно: пирог нужно хорошо остудить. Лучше даже делать его с вечера, а предлагать утром. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Источник